目前油烟净化器设备已经成为餐饮业安全度过环保油烟排放检查的唯一利器。那么环保局对餐饮业油烟净化器设备的使用上有什么要求呢？

第一，使用情况
餐饮业在正常营业期间，必须开启油烟净化器设备，正常运行设备，禁止无组织排放。

第二，维护保养情况
针对油烟净化器设备的使用情况，定期进行维护和保养。应该有专门的维护人员对油烟净化器设备进行日常管理和维护。
 

第三，监控问题
这个问题暂时还没有被广泛应用，餐饮业要每天开启油烟净化器设备，餐饮业超过100以上的餐饮业单位原则上需要安装远程监控系统。
 

针对清洗油烟净化器设备的要求有以下几点：

首先，餐饮业应该委托具有资质的单位对油烟净化设备进行清洗。或者由安装厂家来进行油烟净化器设备清洗。

其次，多久清洗一次是根据平时使用情况来决定的，一旦出现净化效果降低或者油烟堆积应该立即停止使用，进行清洗和维修。
 

最后，清洗完之后组装好，检查好是否可以正常工作。