3月14日，潍坊城管执法支队做客《党风政风行风在线》节目，市民通过微信反映，潍城区鲁发名城中心街两家火锅店，晚上6点至8点时间段，烧烤油烟较大，影响居民生活环境，要求执法人员实地查看。潍坊电台融媒体记者报道：

记者跟随潍城区城管执法人员，在鲁发名城中心街的路西侧，找到市民所反映的两家火锅店。发现，两家火锅店为居民楼的沿街商铺，均以火锅为主营业务，并提供烧烤菜品。潍城区城管执法人员在两家店内查看了其使用的专用烧烤炉具，并仔细查看了油烟通道和排烟出口。

记者看到，两家火锅店的排烟出口分别安装在店前和店后，排烟管道的出口处都没有出现油渍遗留的情况，只能看出轻微的烟渍痕迹。

3月14日晚上7点，记者跟随执法人员再次到达现场，进行查看，火锅店正常经营，烧烤炉的油烟净化设备态正常运行，油烟净化效果理想，没有发现“烧烤油烟大”的情况。

现场还发现，火锅店因经营业务，需要提前燃烧火锅用木炭，在点火初期会出现少量烟尘情况，不会造成严重污染。

3月18日晚7点左右，记者又一次来到鲁发名城，查看火锅店烧烤排烟情况，其中一家火锅店的排烟口有烟雾排出，至晚上8点，并未发现较浓烟雾排出情况。潍城区城管执法人员观看记者暗访的视频后说：排烟情况基本与3月14日当天检查情况相同，属于允许的范围。

另外，潍城区城管执法人员已告知该火锅店主，增加排烟出口高度，避免影响附近建筑物和居民生活。

记者了解到，根据《山东省饮食业油烟排放标准》饮食业单位油烟排气筒最低排放高度规定，油烟排气筒排放高度应高于排气筒所在或所附建筑物顶1.5m。且排气口不得朝向易受影响的建筑物。如果饮食业单位排气筒出口周围20m半径范围内有高于排气筒出口的易受影响的建筑物时，饮食业单位的油烟最高允许排放浓度规定为：小型餐饮单位每立方米1.0毫克，中型餐饮单位每立方米0.8毫克、大型餐饮单位每立方米0.5毫克。