我们知道油烟净化器设备都是与风机的风量相匹配的，所以我们可以把油烟净化当做是一个综合性的工程。在选择油烟净化器以及风机的时候都要考虑到主要做的菜系，因为菜系不同，厨房中的油烟尘粒也是不同的。

在日常生活中我们都知道，炒菜放入辣椒的时候冒出来的烟比不放辣椒冒出来的烟要大好多，如果配备的风机太小的话，就很难将厨房的油烟快速吸走。

高效型的油烟净化器设备的风机是集通风、油烟净化以及废水处理是一体的，在收集油烟的同时即可将其净化，该类型的油烟净化器设备一般是风机与油烟净化器是一体机。而且风机的机壳、叶轮以及安装方式设计比较独特，性能也比较稳定，净化效率高。

油烟净化器设备中的风机都是根据空气净化理论空气动力徐理论和噪声以及振动控制理论，再配备上合适的油烟净化设备来完成一系列的净化过程的。