每年入夏时节，遍布城市大街小巷的烧烤店都会开门迎客，而传统烧烤带来的卫生问题和油烟问题，让不少市民爱恨交加。最近山东推出了无烟烧烤油烟净化器设备，受到很多市民喜爱。

为了能够有效解决烧烤扰民问题，污染大气环境等问题，各地积极推广使用无烟烧烤油烟净化器设备，但是由于缺乏具体的技术标准，市场上的产品良莠不齐，环境效益难以保障，所以必须要出台相关标准予以规范。

山东环保厅，省质监局联合发布《环境友好型产品技术要求 无烟烧烤炉》，作为山东省推荐型环境保护地方标准，从7月5日开始实施。

《技术要求》规定了环境友好型产品无烟烧烤炉的基本要求、技术内容、检验方法、检验规则等内容，适用于以木炭为燃料，并应用静电烧烤油烟净化设器设备的烧烤炉，采用其他油烟净化工艺的烧烤炉可参照使用。

《技术要求》明确，烧烤静电油烟净化器设备是指利用高压静电场对吸入的油烟气体进行捕集、电离、炭化降解，最终使油烟得以净化的设备。烧烤炉体及配套的油烟净化设备应符合国家及省有关产品质量标准的要求。此外，无烟烧烤炉生产企业污染物排放应符合国家及省有关污染物排放标准的要求。

目前，市场上无烟烧烤炉长度主要在1.5m、2.0m、2.5m、3.0m和3.5m左右，不同规格烧烤炉的油烟产生量不同。一般油烟净化设备的吸风机功率越大，吸风量越大，收集的油烟越多；电场的均流板越大，能够处理的油烟越多。为保证无烟烧烤炉净化设备充分收集和处理油烟，《技术要求》明确油烟净化设备尺寸应与炉体尺寸相匹配，并制作了无烟烧烤炉规格对照表。