作为一家星级酒店，后厨卫生是非常重要的，随着大气污染加重，特别是酒店餐饮行业，安装酒店油烟净化器设备净化系统是必不可少的，像油烟管道，油烟净化器，风机清洗等。

星级酒店后厨清洁还真是离不开酒店油烟净化器设备，油烟净化器的作用就是净化油烟，可以将厨房的油烟通过风机吸入到油烟净化器设备，通过设备净化之后，再排放出干净的空气。

如果酒店厨房没有安装油烟净化器设备，那将会导致厨房油烟弥漫，味道难闻，严重影响酒店的形象。

不过需要注意的是对于油烟净化设备需要进行定期进行清洗，这样可以保持设备的净化效果。清洗酒店油烟净化器设备最好找最专业的清洗公司来做，这样不会对设备造成任何不好的影响。