饭不能不吃，菜也仍然要做，但烹饪进程中会带来很多的油烟使厨房变成家庭中空气污染最严峻的空间。那么油烟有哪些损害呢？油烟的损害主要有以下5个方面：

　　1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦拭厨房成了极大的担负。

　　2、胃口减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可导致胃口减退、心烦、精神不振、很容易贪睡、疲倦无力等表现，医学上称为“油烟综合征”。

　　3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有激烈的影响，可导致缓慢角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

　　4、油烟中的脂肪氧化物会引起心血管、脑血管疾病。油烟中老年人更易患心脑血管疾病。

5、油烟中的致癌物苯并芘，使人体安排发作癌变，长时间触摸油烟的40—60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险性添加2—3倍。

还有孕妈妈最好不要下厨房，依据国内外有关研讨标明，粉尘、有毒气体密度最大的当地，不是在工厂、大街，而是在生活中每天都离不开的厨房里。由于，其中放出的有害气体要比室外空气中的浓度高出好多倍，加之煎炒食物时发作的油烟，厨房被污染得更加严峻。更为有害的是，在一起开释的粉尘和煤烟中，均富含激烈的致癌物——苯并芘。假如厨房通风不良，会使这些有害气体的浓度增加，如使二氧化碳的浓度超越国家标准的5倍，氢氧化物的浓度超越14倍等等。当孕妈妈把这些有害气体吸入体内时，它们经过呼吸道便进入到血液当中，然后经过胎盘屏障进入到胎儿的安排和器官内，由此，胎儿的正常生长发育就遭到搅扰和影响。

广杰环保提示常常煮饭的女性朋友，选用精制食用油，在炒菜时一定留意不要将油加热到冒烟才把菜下锅，由于油温越高冒烟越多，损害也就越大。基本原则是提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物。而在炒菜时，“过火”菜是最不可取的。由于“过火”时油的温度会超越300度，这时很容易发作致癌物苯并芘，致癌物微粒还会附着在菜和烟机上，损害人体健康。