近年来，饮食油烟污染已经成为城市居民对环保投诉的一大热点之一，而环保局也在开展城市饮食业油烟的净化工作，对城市的环境保护、减少城市的空气污染、保护居民的健康也做出了相应的措施。将会对排放油烟的餐饮服务场所的餐饮油烟直排设施实施治理改造，并且推广高效油烟净化设备，优先整治重点餐饮油烟污染的区域。

另外我国饮食业的众多餐馆、饭店产生的油烟都是无组织或无净化就直接排放到室外的。油烟所含的大量碳氢化合物排放到大气中极易与其他尘埃混合形成可吸入颗粒物，会直接破坏大气的质量状况。 饮食业油烟也是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一，在致肺癌因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。其油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响很大。据研究表明：饮食业油烟在都市中仅次于汽车尾气大气污染源。

  对于油烟净化器，我国出台了相关的标准《饮食业油烟排放标准》，对油烟排放有了严格的排放标准。净化率按场所不一样排放标准也不一样，净化要求需达到70%--95%。对于这油烟净化器标准，广杰环保餐饮油烟净化器具有98%以上的除油烟效率，能达到环保标准，在排烟口目测无烟，并能去除绝大部分的油烟气味，切底为用户解决餐馆油烟被投诉的问题。并且广杰环保还是一家专门致力于油烟净化器、油雾收集器，烟罩一体机，无烟烧烤车，废气处理设备等环保产品研发、生产、销售的专业企业，拥有核心部件的精密加工车间、国家标准研发中心、技术中心及行业内标准实验室。

  由此可见，餐饮业安装油烟净化器是具有一定的重要性和必要性。不安装的话，不仅会影响到周围居民的健康，遭遇投诉，而且还会被环保部门按规定处罚，最高处罚1万以上10以下的罚款。所以，餐饮企业使用油烟净化器已成发展大趋势，在面对人口增加、餐饮单位数量不断增多、对外排放餐饮油烟污染愈加严重的压力下，秉承绿色发展理念，大到美食街，商场或大型酒店，小到取缔路边烧烤、改进夜市摊位，都是为中国环保事业做出贡献的举措。