一、怎样使用：
　　(1)机体安装时，应稍向里倾斜，使吸入的油流入积油盒；炉罩面与吸排油烟机的集烟罩距离应在70—80厘米，吸风口对准炊具，以便有效地排除油烟。
　　(2)机体的直囱与弯囱相套接，伸出户外或与烟道相接。若囱不够长，可多增加几节，亦可用硬板自行卷制尺寸相符的囱来接长。
　　(3)电源插座须装接地装置，以确保安全使用。
　　(4)机体设有快、慢档琴键开关，可根据抽风大小，选择使用。
　　(5)炉灶旺火之前应先安放炊具，以免机体底部接触高温烘烤受损。
　　二、怎样保养：
　　(1)机体的吸气网罩表面粘有一些污水油滴时，可按逆时针方向旋转吸风口网罩，往下一拉，即可拆下清洗，同时抹净吸风口周围油污。
　　(2)机内装有积油盒，当污油装满时，应及时卸下积油盒，按水平方向拉出，清洗污油井擦洗干净油烟净化器。
　　(3)机体要定期清洗，洗前先切断电源，机上油污垢可用洗洁剂沾水抹除。清扫机内脏物，先按下面盖上的螺钉再进行，切勿用水喷射清洗。
　　(4)注意切勿将手或杂物伸入工作中的吸风口内，以免发生事故。