一、整治范围和整治内容：荣成市范围内设有灶头及烤炉的餐饮经营单位，包括酒店、快餐店、小吃店、烧烤店，以及配套有餐饮服务的渔家乐、农家乐、企事业单位、非经营性单位内部职工食堂等餐饮场所。

二、整治标准：所有产生油烟的餐饮经营单位，必须安装使用与其规模、烹制工艺等相匹配的高效油烟净化设施，并确保正常运行；油烟排放应当符合山东省饮食油烟排放标准，设有专用烟道，禁止油烟直排；禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目；烧烤经营单位必须使用具有高效油烟净化设备的无烟烧烤炉具，全市范围内禁止露天烧烤。

三、整治方法：综合行政执法部门对经营场所达不到技术标准或油烟排放超标的餐饮经营单位限期整改，对逾期拒不整改或经整改后，仍达不到排放标准的，一律责令停业整治或予以关闭；对油烟排放口设置不符合规定的责令改正，拒不改正的，依法进行处罚。