油烟对我们人体与大气环境的危害很大，相信大家都有目共睹的。平时我们要做饭都会产生少量的油烟，也都会都会使用抽油烟机，将油烟抽出去，避免受到油烟的侵扰。那么，对于餐饮店、酒店等商业厨房，或食品加工厂的加工车间一般都是长时间运作，会产生源源不断更大，更浓密的油烟，使用抽油烟机是根本起不到作用，抽油烟机没有净化效果。油烟直接排出会严重污染大气环境与周边居民身体健康。难免遭到广大群众的投诉和不满，会被当地的环保部门找上门来，要求整改。

为什么餐饮店不能使用抽油烟机，而是需要安装油烟净化器呢?

抽油烟机：

从字面意思就可知抽油烟机是主要功能就是“抽出”油烟，将少量的油烟排到空气这么简单，抽油烟机完全没有净化效果，少部分好一点的性价比高的抽油烟机有一点的净化效果，但也达不到的餐饮排放油烟净化标准。

油烟净化器

油烟净化器是商用厨房设备，主要功能是“净化”，专门为带油而有气味的设备而制定。利用风机风力把油烟带进净化器里面进行过滤。一般风机是跟在净化器的后端一米左右的距离。这样的净化效果是好的。市面上大多油烟净化器的净化效率可以达到90%以上，而广杰GOJEK的油烟净化器可以达到98%以上，满足全国最严的油烟排放标准。

油烟净化器广泛适用于餐饮行业，化工行业、大型酒店、公司学校厨房需要净化油、烟气味的等场所。

国家对环保要求逐渐提高，环境保护局对环境保护也格外重视，尤其是油烟污染问题，早在2002年1月1日实施的《饮食业油烟排放标准》，要求餐饮业必须安装油烟净化设备，使油烟排放达标才可正常经营。

通过上面的介绍，大家应该知道餐饮行业，化工行业、大型酒店、公司学校厨房需要净化油、烟气味的等场所。为什么要安装油烟净化器了吧，减少油烟污染，不仅可以保护我们自己的身体健康，保护家庭，保护生存的环境。