提到餐饮油烟，大家都熟悉不过了。我们一日三餐会烹饪都会接触到。别小看油烟它与工业废气、机动车尾气已经被视为城市的三大“污染杀手”。

虽说城市大街小巷区域内的餐饮店，给不少市民带来便利。同时，餐饮油烟的排放，给居民带来严重的生活影响。

日常烹饪也会产生PM2.5？燃气灶的燃烧会排放废气，其排放量与燃烧效率相关。可想而知餐饮厨房烹饪中。产生的大量的油烟；高温下，在同样温度下排放量越大。用油量越大，火势越猛，油烟的产生量越多。产生的油烟量特别多，直接对对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流泪、结膜炎等，尤其是川菜、湘菜等菜系有热锅的习惯，爆油直接产生PM2.5，含有很多致癌物质，严重危害身体。

我国早已将大气污染治理进入攻坚期，全国各地陆续开展餐饮油烟专项行动整治。餐饮油烟治理的道路，从未止步。

想要避免减少餐饮油烟污染，那么最最有效便捷的方法就是安装专业餐饮油烟净化器，从源头管控。

全国各地陆续开展餐饮油烟专项整治行动，对于环保要求也越来越严了，对所有餐饮业进行环保检查，排放不达标就整改。只要是新开餐饮业服务单位，必须先是要安装油烟净化器且达标排放，才准许食品经营许可证。环保部门多部门联合开展餐饮油烟专项整治行动，对各区域油烟污染调查进行防治，对于不安装油烟净化器设备、不正常使用油烟净化器设备等行为，督促其及时完成整治，拒不整改严格处罚。

同时，环保部门对于餐饮业油烟净化设备的维护和保养也进行监管，督促其定期对油烟净化器设备进行保养和维护，以保持净化器设备稳定运行，对不达标单位依法进行处罚。