众所周知，迪荡街道是“餐饮业大户”，上千家餐饮单位聚集此地，占全区餐饮单位总数1/8强。过往，油烟排放一直是个老大难问题，影响空气质量和老百姓健康，但治理起来又千头万绪，令执法人员十分头疼。如今，高效推动餐饮业复苏，高质提升油烟废水管控，已成为迪荡街道管理餐饮单位两手抓、两战赢的目标。

政策进企，宣传助企

街道充分利用绍兴消费券福利政策，分组对辖区内餐饮单位进行宣传和指导，帮助企业进行活动商家线上申请。同时，利用街道微信公众号“璀璨迪荡”为辖区内企业做宣传推广，并发动机关干部在个人朋友圈转发扩散，助力餐饮企业回暖复苏。

不少餐饮企业在这次消费券福利政策中都尝到了甜头，位于中兴北路的古城北大院就是其中之一。酒店经营者在消费券福利的基础上，又推出了福利叠加优惠，和“网上餐厅”业务，吸引了大波食客惠顾，餐饮生意蒸蒸日上。

公筷公勺，举手之劳

街道紧绷防疫弦，要求餐饮单位在创收的同时，一定要严把防疫关。在做好日常消毒、测温、加大餐桌间距等常规措施外，积极倡导公筷公勺行动。

利用网格员巡查机制，积极倡导经营者提供公筷公勺服务。经过一段时间的努力，绝大部分经营者都已将公筷公勺摆放至醒目位置。同时，针对一些消费者尚未养成使用公筷公勺的习惯，也鼓励经营者能主动将公筷送到消费者手中，让公筷公勺成为文明就餐的又一新风尚。

夜查排烟，昼查排污

针对餐饮单位营业的特点，街道组织综合执法、市场所等职能办所在19点——21点用餐高峰时段对厨房排烟、露天烧烤进行每日检查，坚持“发现一处，查处一次”原则，对不合规不达标行为进行现场指导，并在必要时做出处罚。同时，由综合执法中队和第三方专业机构组成的排查组在白天对辖区内所有餐饮单位的废水排放、隔油池情况进行地毯式摸排，并将情况汇总成册，便于管理。

截止目前，工作人员已累计巡查餐饮单位300余家，查处违规商户12家，均已按照要求完成整改。后期街道还将加大巡查力度，做到不给“蓝天”添负担。

下一步，街道还将着力打造剡溪路餐饮示范街，旨在树立全街乃至全区在油烟管控、食品安全、环境卫生、噪音污染、污水排放等方面的标杆。