随着人民生活不断提高，餐饮业不断发展，餐饮油烟油烟给人们带来便利的同时也严重的污染周边环境影响了居民的正常工作和生活。餐饮油烟是大气污染的重要来源之一。

1、主要危害

   油烟是食物在烹饪、加工过程挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。主要包含有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯、内酯、杂环化合物、芳香族等化合物，这些化合物对人体的健康具有严重威胁。

2、相关标准

   国家环境保护总局于2000年后相继发布了饮食业污染排放标准及设备技术规范等，主要有《饮食业油烟排放标准(试行)》GB18483-2001 、《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行)》HJ/T62-2001、行业标准《饮食业环境保护技术规范》HJ554-2010和《环境保护产品技术要求便携式饮食油烟检测仪》HJ2526-2012。

   为了整治油烟扰民问题，按照国家相关法律法规，餐饮商户安装装油烟净化系统并正常使用，保证油烟达标排放。违反规定的，依照《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第一款规定，责令改正，对经营者处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿。

   为持续深入落实大气污染专项整治行动，改善城市空气质量，餐饮油烟油污开展整治工作。近日，阜南县城管执法局在城区范围内开展餐饮油烟集中整治“回头看”行动。

   为使本次“回头看”行动取得更大成效，城管执法局精心组织，周密安排，在保持日常巡查的基础上，联合第三方检查机构对餐饮业油烟净化装置安装和运行情况进行检查，对餐饮经营户是否按要求安装和使用油烟净化设施、是否定期清洗油烟净化设备、是否出具合格的检测报告等情况进行逐户摸排，更新相关台账。

   对发现的问题进行盘点销号，下达限期整改通知书，责令限期整改；对未在规定时间内进行整改的，将联合市场监管部门实施停业整顿。

   阜南县城管执法局将在保持常态化日常巡查基础上，不定期开展“回头看”整治行动，全面推进餐饮服务单位安装油烟净化器安装，切实加强对餐饮单位正常使用油烟净化器的监管及清洗维护，严肃查处超标排放油烟违法行为，确保餐饮业油烟达标排放，切实改善城市空气质量，为居民营造良好的生活环境。

   由此可见，全国各地无论是大中小型餐饮店，都不能忽视安装油烟净化设施，都应该严格按照当地的油烟排放标准进行整改。广杰环保油烟净化器厂家建议餐饮企业都能够使用高效的静电油烟净化器，并定期对油烟净化设备进行清洗维护，保持设备达标排放。在这里希望餐饮商户都能依法规范经营，祝餐饮店生意越来越红火。