餐饮油烟污染是空气污染的重要的污染源之一，餐饮油烟已成为城市大气的重要污染源。目前，全国各市中心城区范围，都在开展餐饮服务业油烟治理工作，餐饮业油烟污染是与广大群众的一直关注的环保热点问题。为了严格控制餐饮业油烟污染餐饮业油烟污染是居民投诉和反映最多的环境问题，而这些问题往往难以得到及时解决和目前，国家制定了一些相关法律法规，制定了油烟排放标准，强制要求餐饮单位安装油烟净化器等。

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相关法律法规

如《饮食业油烟排放标准》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境保护法》，强制规定餐饮企业安装吸收油烟、异味的设施。

依据《中华人民共和国大气污染防治法》第36条第二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不超过规定的排放标准。第44条：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。

饮食业排放标准

《饮食业油烟排放标准GB18483-2001》中相关条款如：5．1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

为了减少餐饮油烟的排放，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。餐饮企必须合法经营，确保护人民的健康，解决餐饮油烟污染环境问题。

餐饮店安装油烟净化器保净化设备正常运行，安装油烟净化器产品必须达标排放，餐饮业主需采用正确方式定期必须定期进行清洗维护，不规范经营将依法予以整治，并按照有关规定予以处罚。

餐饮业主需采用正确方式定期对净化设备进行清洗维护，以确保净化设备正常运行，并做好清洗维护记录。当然，各地区配合当地政府还制定了餐饮业油烟排放的地方标准来，在此，广杰环保小编和大家一起了解下国家环境法律法规，希望各餐饮服务业经营者，积极安装合格、高效的油烟净化设备。自觉遵守规定，规范合法经营。