厨师们每天都工作在厨房几个小时，他们在烹饪时工作表现出来的状态与所挑选厨房设备有着直接的关系。为何这样说呢？对于厨师来说，有个良好的环境更能提高他们工作性。

 现如今，加上环保查得也严，像餐饮企业厨房国家强制要安装油烟净化器，餐饮用户应该十分重视的挑选好的厨房油烟净化器，而市面上厨房油烟净化器牌子也很多，让很多餐饮用户在厨房油烟净化器时挑选时往往是无从下手。所以，餐饮用户去市面挑选时也是要格外的细心。其主要目的，就是能挑选到好的厨房油烟净化器也为应付环保检查的同时，也给厨房工作的员更好的工作环境。那么，餐饮厨房必备的厨房油烟净化器怎么挑选呢？有需要的餐饮用户可以从这些方面借鉴下！

 油烟净化器最主要是净化油烟废气环保厨房设备产品之一，根据油烟净化器的工作原理，主要通过内部电场进行工作的，我们知道油烟净化器有板式和蜂窝式电场，而他们共同的目的就是净化餐饮油烟废气。

 首先，建议挑选油烟净化器肯定是净化效果比较好。满足环保要求还能给厨房厨师们提供一个良好的工作环境。像大型餐饮饭店、酒店厨房一定要挑选一款净化效果比较好些的油烟净化器。油烟净化器的体积相对来说也不小吧！净化效果好点的价格也稍微高一点，这对于餐饮用户来说应该能够接受。另外，油烟净化器是按风量计算的。可以根据餐饮饭店、酒店厨房需求来匹配，为厨房匹配合适有尺寸的油烟净化器，则这也和挑选相应的风量有着密切关系，为确保油烟达标准排放。 

 其实，挑选油烟净化器净化率稳定并且达到标准要求。除深入了解设备运行原理和运行后的指标变化。重要是看油烟净化率的稳定性，设备运行稳定。有些净化器净化率下降得非常快，慎重挑选选比较重要！

 再次，后期使用过程中也是需要定期清洗维护也比较重要的。为保证排烟罩的净化率和排风效率，就需要定期维护清洗，所以， 一定要考虑到后期的维修清理必须考虑。当然，所有的油烟净化器都是需要定期清洗和维护的，不及时维修清理就会保证不了净化效果和能耗的问题，再去清洗也变的有点困难。

 最后，油烟净化器在使用过程中需要安全性高，具备防火、占用空间小、节能环保运行费用低是最好不过了，还就是价格，一分价格一分货（像大型设备的话运行费用也比较高，所以最好考虑下是不是包含运费）。这也可以省一笔不小的开资哦！

 还有就是油烟净化器品牌上，小编还是要提醒餐饮用户的是净化效果和后期的清洗维护也是非常重要的，在挑选选的过程中，最好多看看这个厂家有做过的工程案例，能看下具体的效果更好，新自体验了。才能知道油烟净化器效果，在这一点上，餐饮用户可以多看看了。

 以下小编简单介绍餐饮厨房油烟净化器部分挑选方式 ，这些方面下入手。接下来重点就要看挑选选油烟净化器的品质。通常知名油烟净化器品牌在质量上是有多重保障的，净化效率上、运行稳定性上、外观上都会有相对的优势，其实主要在安装后就能够就能感受到油烟净化器的净化效果了。

 现在环保查的比较严格，市面上油烟净化器品牌也比较多，功能都是除油烟废气，但还有部分环保检查还是会查到无法达到环保排放标准，也有很多餐饮用户安装的油烟净化器过不了环保检查。在这里就有必要告诉餐饮用户们在挑选厨房油烟净化器的时候要注意这些方面了，希望对您有帮助！