近年来 ，餐饮业迅速的发展，油烟净化器行业市场也是越来越大，各类厂家生产油烟净化器产品像雨后春笋般涌现，油烟净化器质量开始混乱起来，而油烟净化器是一款环保节能而得名。为了让餐饮用户都能够选择到合适的油烟净化器， 确保油烟净化器在运行稳定、安全可靠、净化效率高。在此提醒各餐饮用户在选择油烟净化器时，必须详细了解油烟净化器主要部件。油烟净化器做好每一个小细节，选好材质是关键 。 

油烟净化器质量以下三个方面看出：

1.油烟净化器的核心部件电场

像油烟净化器电场这个材质是关键的，也是油烟净化器工作零件部件是电场，有镀锌板，铝合金，不锈钢等材质，油烟净化器通过高压电离静电吸附原理。为确保油烟效果非常的好，就能够提高吸咐高效率 ，还有就是这款航空铝电场耗电低、高效率，目前的电场使用航空铝最好材质的厂家。

油烟净化器内部电场吸咐了很多厨房油烟污渍以后，是必须定期进行清除冲洗，而要冲洗油渍 ，并且极板空隙不大，不太可能拿手洗，泡浸溶解后油渍就难以避免必须应用某些含浸蚀的有害化学物  ，只有选用泡浸溶解油渍的方法和高压水枪冲洗 。这时，承担责任的油烟净化器生产厂家都是选用较为耐腐蚀性的材质做电场。

例如深圳广杰，使用的电场就是应用航空铝合金材料。具备领域耐腐蚀性级别高，而其此类 材质导电率好，阻力低，容易清洗，易于安装也方便以后维修。 

2.油烟净化器的机箱外壳

大家都知道油烟净化器可以安装在室内也可以安装在室外，但绝大多数油烟净化器大部分都是在室外安装的，因此油烟净化器设备的外壳求必须具备防晒、防水、防腐、防尘、防老化等功能。现在质量好的机箱外壳都是冷轧碳钢外壳，坚硬耐腐蚀，室外安装完全没问题。

3.电源

电源主要作用是在正常运行时对断路器的控制回路、信号设备、自动装置等设备供电，很多便宜的油烟净化设备电源容易被烧或者其他损坏，而好的电源使用多年都不会出现任何问题。

建议在选择油烟净化器时，一定要从多方面进行考虑从内部电场、机箱外壳及电源都是要求质量比较好的，故障低的厂家还有就是要求后期维护、清洗方便的油烟净化器厂家。