大家都知道，因为在我国饮食的丰富多彩多化。油炸、蒸炒、煮烤等多种多样烹饪方式会造成很多对身体和自然环境有伤害到厨房油烟，因此安装油烟净化器变成餐饮经营企业的必需安装设备。但不管安装的是哪一种油烟净化器都必须清洗。

为何要清洗油烟净化器？

依据油烟净化器的原理，在使用全过程中应定期对油烟净化器进行清洗和维护保养，以更好的维持油烟净化器的工作效能。使用一段时间后油烟净化器是需要清理维护保养，下面为您剖析油烟净化器不清洗会导致什么伤害：

1.油烟净化器自身功效主要是除去厨房油烟的物理原理，以做到油烟净化器的实际效果。伴随着使用时间的变化，油烟净化器內部将慢慢堆积些油渍。假如不及时清洗和维护保养，就容易达到净化效果，这样一来就会导致厨房里的厨房油烟较为大，造成餐厅厨房油烟大，其油烟净化器内部油渍多也是容易点燃，甚至造成火灾事故；

2.油烟净化器内的油渍做到一定水平后，油烟净化器将无法达到理想的净化效果作用，这使油烟净化器无法立即净化处理和排出油烟，导致空气污染。这样一起非常容易造成周边住户的投诉举报。油烟净化设施运行时出现异常或是达不到理想效果，这时，所排出厨房油烟超标准的，由县级以上地区市人民政府明确的监管单位行政强制执行，处以五千元之上五万元下列的处罚;拒不纠正的，勒令停产整顿;

3.在油烟净化器未能处理厨房油烟，造成餐厅厨房内浓烟，造成餐厅厨房液压油堆积，不利后期清洁。厨房油烟中有很多醛，它们都是有不一样程度的刺激味道和腐蚀作用。对人身体十分有害。厨房油烟主要由不饱和脂肪醛造成，苯系物是致癌物，对餐厅厨房职工导致很大伤害。餐馆油烟危害远远地超出我们所提到的，但这些危害的原因是由于油烟净化器未能定期清洁。

因而，对油烟净化器开展按时的清理和维护保养是十分关键和必需的。

在餐厅厨房待过的都了解厨房油烟会出现较强的粘合力，尽管油烟净化器可以合理解决净化处理厨房油烟，可是仍防止不上有少量的厨房油烟粘附在油烟净化器內部，时间久了油污会沉积太多，影响到油烟净化器的净化处理实际效果，除此之外，还会继续导致油烟净化器主要部件被损坏。清洗油烟净化器可以合理确保净化处理高效率和增加使用年限，另外还能合理预防火灾事故火灾发生。

油烟净化器维护保养也起到很大的关键性

及时定期对油烟净化器清洗方案和周期时间，按时清洗油烟净化器；及时清洗油烟净化器电场和清理处理集油槽内的油污防止发生漏油避免产生渗油；必须清洗干净且确保处在干躁自然通风的自然环境。