餐饮厨房油烟问题越来越严重厨房油烟净化器品种繁多。如何选择合适的净化器呢？随着经济的快速发展，人们的生活及环境正在急剧发生变化：我们在努力创造一个舒适的生活世界的同时，也在加速破坏我们赖以生存的环境。每个人都想生活在高度物质文明和精神文明的环境里，享受高科技带来的美好生活，然而我们在不经意间也为此付出了沉重的代价，日益恶化的生态环境使人们感到保护环境的重要性和迫切性。就单单说厨房油烟这一块，也给人们生活的环境带来了极大的困扰。

厨房油烟的危害性很大，极度影响健康，很多人在长时间的厨房操作后，都会出现一定的症状，如头痛、胸闷、鼻塞等，也会出现食欲不振的现象。厨房的作用是制作美食，等到美食当前，却没了胃口，只能看看，未免本末倒置了，对于这种现象，彻底的解决方法还是要从根本上着手。

选择一台除油烟高达95%以上的厨房油烟净化器，也许是所有措施中比较可行的方法。在炒菜的过程中，直接将产生的油烟吸走，杜绝了油烟对人体的危害和吸附在厨房内，保持了人体健康，以及墙面、各种用具上沾染油污的可能。一些性能较高的油烟净化器，如深圳广杰油烟净化设备，其除油烟率更是能够达到99.05%以上。这也极大地满足了一些餐饮装修开放式厨房的要求。

科技的发展最重要的还是能够切实地融入生活中，带来便捷。运用高科技将细节做到完善，从根本上解决问题，难怪油烟净化产业被称为"厨房新革命"。