油烟净化器之“无烟烧烤广场”
一直以来,油烟净化器设备厂家认为,最让市民头疼,且投诉最多的问题就是餐饮油烟污染的问题,为了能够进一步的加大对这一问题的解决,密切跟踪其整改效果,必要时需要将同工商、卫生、城管、公安实行联合执法,确保一方百姓安静、干净的生活环境。
到了夏天,美食休闲广场成为人们喜爱的休闲场所,不过,油烟净化器设备厂家看到,昨前几天石家庄市首批15家办理环保、食药监、工商等三部门的登记备案手续,并通过了各区组织的环保、卫生、工商、公安、城管、商务等六部门的联合验收的美食休闲广场,正式向社会公布。
环保人员也建议其在厨房换用小功率排气扇,以减少噪声对周围居民的生活影响,油烟净化器设备厂家看到餐馆负责人将参考此建议,尽快整改,环保部门也表示,将加大监督力度,确保该餐馆限期内整治到位。
根据油烟净化设备厂家的了解,这15家美食休闲广场,全部按照环保要求安装了油烟净化设备装置或者安装了无烟烧烤设备,安装了油雾收集器,设置了餐饮垃圾收集桶、分设了独立的男、女卫生间等,达到了无乱冒油烟,无乱排废水等环保要求,优化了现场餐饮消费环境。
对凉菜专间、独立消毒间、操作间、食品加工区、小吃档口等,进行了防水、防晒、防蝇、防尘、防鼠,上下水等改造。
制定了食品及原料索票制度,建立台账记录。从业人员全部按照要求穿戴工装,实行持证上岗。制售食品各环节的食品卫生安全得到了有效保证。
15家美食休闲广场所有小吃摊位普遍统一牌匾,统一工作人员服装,而且普遍设立了适合演出活动和消费者观看的专用舞台,使广大消费者不仅可以品尝各种品牌和品类的啤酒、小吃,还能欣赏到精彩的演艺节目。
针对美食休闲广场人多、流动性强的特点,美食广场还普遍设置了流动警务室,配备无线监控设备,按照比例配备专业保安,增派警力,加大对现场的巡逻力度。