随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。象国内一些餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。针对这一状况,广杰公司运用了高科技静电技术，开发出具有最新一代高性能油烟净化器，该产品能充分有效的对油烟进行吸附、分解、炭化,最后排出达标的气体。

油烟净化器适用于使用煤气灶、天然气灶、柴油灶的宾馆、酒店、餐厅、职工食堂等各种用户的食品加工的油烟废气处理。

目前适合餐饮业油烟处理的净化器的工作原理如下：

深圳广杰环保(集团)有限公司位于中国高科技研发和制造基地深圳，为国家高新技术企业，专利示范企业。是一家致力于油烟净化器、油雾收集器，烟罩一体机，无烟烧烤车，废气处理设备等环保产品研发、生产、销售的专业企业,拥有核心部件的精密加工车间、国家标准研发中心、技术中心及行业内标准实验室。

集团产品涵盖工业、车载、商用油烟净化器，大型油烟油雾处理、废气处理、大气监测环保设备。集团产品获得多项国内外权威认证、如中国名牌、ISO国际质量管理，美国NSF、欧洲CE、加拿大CASS等多项国际权威认证，产品畅销德国、美国、东南亚等近30个国家。

广杰集团油烟净化器为了更好的用户体验，进行了人性化设置：