根据《大气污染防治法》第八十一条明确规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

  目前，深圳基本实现油烟净化设备100%安装，但是很多业主对于油烟净化装置的清洗维护并未放在心上，他们忽视了油烟净化装置不按期清洗维护可能存在的安全隐患。

  就在近日，执法队员在在巡查时，突然发现有一处楼房中冒出滚滚浓烟，并且有许多民众在聚集在一旁围观，执法队员立即前往进行询问，得知是餐馆内的厨房起火了，此次起火主要是由煤球炉起火引起的，因为油烟净化器未能及时清理，油垢堆积，火势顺着烟管逐步扩大。

  福田大队执法队员得知这一情况后，立即兵分两路，一路前往厨房灭火，一路前往楼顶实施灭火。为了防止事故扩大化，执法队员联系了消防队员到达现场，控制火势。

  为了避免造成更大的事故，店内人员早已将煤气瓶等易燃易爆品搬至店外，防止因高温致使煤气瓶爆炸。

  因发现及时，店内人员无一人伤亡，执法队员向其了解情况之后，立刻采取了措施，赶往火灾现场。

  消防人员抵达现场，与执法队员一起救火。

  在大家的共同努力下，终于将火扑灭，事后，执法队员向店主进一步确认了着火的原因，并且向其说明了油烟净化器如果未按期清洗可能会导致的后果。

提高防火意识

  油烟净化器失火的主要原因，初步估计是由于油烟净化器的清洗工作未能做到位。

  因为油烟所带的烟尘具有一定的粘附性，很容易在油烟管道的内壁中形成油垢，尤其是管道的弯道位置更容易附着和堆积。而这些油垢都是具有可燃性的，一旦遭遇明火或是温度过高就会燃烧，并且沿着管道内壁蔓延，导致或是扩大，因此定期清洗维护油烟净化器是重中之重。