一、什么是非甲烷总烃？

    非甲烷总烃,英文名non-methane hydrocarbon，简称（NmHc）。
    《大气污染物综合排放标准详解》中定义为：指除甲烷以外所有的总称，主要包括烷烃、烯烃、芳香烃和含氧烃等组分。

    烃类物质在通常条件下，除甲烷外多以液态或固态存在，并依据其分子量大小和结构形式的差别具有不同的蒸气压，因而作为大气污染物的，实际上是指具有C2～C12的烃类物质。
    烃类物质具有易燃易爆的特性，其具体的物理视单体组成及浓度而定。
而《固定污染源排气中非甲烷总烃的测定法》（HJ/T38-1999）中的定义为：指除甲烷以外的（其中主要是C2～C8）的总称。在规定的条件下所测得的非甲烷总烃，是对于有明显响应的除甲烷外总量，以碳计。 

二、非甲烷总烃的危害

    非甲烷总烃的环境危害性主要是它与二氧化氮在阳光作用下，经一系列复杂的化学反应生成包含臭氧、过氧乙酰硝酸酯、醛类等被称为光化学烟雾的物质。

    光化学烟雾会刺激对人和动物眼睛和粘膜，引发头痛、呼吸障碍、慢性呼吸道疾病恶化、儿童肺功能异常等。
    光化学烟雾可随气流漂移数百公里，使远离城市的农作物也受到损害。
    光化学烟雾不但对人体、植物造成影响，甚至还会对建筑物造成损害，并大幅度降低能见度，影响民众的正常出行。

三、油烟和非甲烷总烃的关系

    在烹饪过程中，除了会产生油烟，还会产生各类烷烃、烯烃、芳香烃等，虽然两者不能混为一谈，但由于它们会同时产生并且对环境造成较大的污染，所以，国家明确规定要同时净化油烟和非甲烷总烃类有害气体。

四、国家对餐饮业非甲烷总烃的净化要求

    目前国家出台了最严格的餐饮油烟排放标准，里面就提及了非甲烷总烃的净化要求：
    非甲烷总烃排放浓度≤10.0mg/m³
    大型餐饮单位非甲烷总烃净化率≥85%

五、GOJEK油烟净化器怎么净化非甲烷总烃？

01、静电油烟净化器

    GOJEK的静电油烟净化器通过高压电场使非甲烷总烃气体分子带上电荷，使带电的空气分子被吸附在低压电场之上，达到高效净化效果。

02、UV光解油烟净化器

    GOJEK的UV光解油烟净化器通过UV紫外线光波照射到非甲烷总烃分子，使其分解、氧化成无害的二氧化碳和水分子，达到空气净化的作用。

03、活性炭油烟净化器

    GOJEK的活性炭油烟净化器通过活性炭高效的吸附能力，将非甲烷总烃的有机成分吸附在活性炭的表面，有效去除非甲烷总烃等有害气体。