为把油烟监管工作做实，建立长期有效地防控机制，执法局主动思考，抓住长效管理关键点，查找监管薄弱点，进一步提升执法管理水平。

　　关键点

　　上线“餐饮油烟净化责任牌”

　　让长期监管行之有效

　　■近日，苏溪镇的老糊粥铺、全牛时代、茗香园大饭堂等超过100家的餐饮单位领到了一份“义乌市餐饮油烟净化责任牌”。

　　餐饮店主看过来~

　　这份责任牌被张贴在餐饮单位的醒目位置，上面不仅明确记录了餐饮油烟净化责任的具体要求，而且还印制了一张关于油烟净化设施的清洗维护记录表。

　　01

　　餐饮单位要按照规定的频次和要求清洗维护油烟净化设施，其中大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次，中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次，小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。清洗维护后，餐饮单位的负责人需在责任牌相应位置予以记录、签名。

　　02

　　执法队员将根据现场检查结果和清洗维护记录，对餐饮单位进行油烟考核，并把每一次的检查结果记录在该责任牌上。

　　通过张贴责任牌，把餐饮单位的内部清洗维护情况和执法监督检查明确化、公开化，不仅有助于餐饮单位自我增加在油烟排放上的约束力，而且而利于让更多了民众了解和参与到油烟防控中来。

　　薄弱点

　　加强夜市油烟防控

　　消除监管薄弱点

　　■ 由于夜市经营户的稳定性较差，油烟监管工作难度相对较大，为此，执法局开展了夜市专项整治工作，对兴苏路夜市、长府路、苏南夜市的餐饮经营户的油烟净化设施的安装及使用情况进行检查，共出动执法人次50余人，检查餐饮单位110余个。

　　通过检查，执法局共发现2家餐饮经营户未安装油烟净化设施，1家已安装但未使用，1家安装不规范。大队责令这4家经营户限期改正，并依法进行了立案查处。

　　目前，苏溪镇共有300余家涉及油烟排放的餐饮单位，下一步，执法局会继续对附近的餐饮经营户进行严查，加强夜市油烟防控，并向这些单位发放餐饮油烟净化责任牌，长期有效的进行监管。