案例三：未安装净化设施，餐饮油烟直排
2019年5月8日，区生态环境局执法人员对北京荣丰兴旺饭庄进行现场检查，发现该单位正在进行经营，炒菜过程中产生的油烟未经任何净化设备净化直接排入大气，违反了《北京市大气污染防治条例（2018版）》第五十九条第一款的规定。区生态环境局要求其立即停止违法行为，责令其限期整改，并依法对其处以1万元罚款。

餐饮油烟是PM2.5的直接排放源之一，其次油烟中含有多种挥发性有机物，可以与环境中的氮氧化物发生反应，增强大气的氧化性，加速二次颗粒物的形成。餐饮服务业需安装油烟净化装置并定期维护保养、保证正常运行，确保油烟等大气污染物通过集气罩收集经净化设备处理后达标排放。2019年1月1日起实施的北京市《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）与国家标准《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）相比，增加了颗粒物、非甲烷总烃两项污染物排放限值，并加严了油烟排放限值。