《方案》明确了相关部门职责分工。城管部门负责调查摸底、建档、跟踪督查等整治牵头工作及相关违规违法行为的查处和处罚等；住建部门负责认定经营场所是否达标等，负责将油烟排放通道设置纳入新建、改建商业服务性质建筑图审内容；市场监管部门负责餐饮单位是否持证经营的监管及新开餐饮店是否合规的联合审查等；生态环境部门负责餐饮店油烟净化等环保设施的审核及油烟排放达标的日常监管等；商务部门负责制定餐饮行业发展规划，指导协会开展餐饮行业自律；自然资源和规划部门负责将油烟排放通道设置纳入新建、改建商业服务性质建筑规划审核内容等。

按照《方案》要求，我市将成立餐饮油烟联合整治办公室，设于市住建局，牵头全市餐饮油烟整治工作。

今年11月底前完成调查摸底与督促整改，明年1月底前完成集中整治，对经营业主自行整改情况进行检查验收，对无证照经营的，由市场监管部门依法处理；油烟排放不达标的，生态环境部门出具意见书，由城管部门依法处理；对已责令改正但拒不改正、或者整改不达标的，由城管部门依法处理。同时健全长效措施，规范审批，划行归市，服务前移，加强日常巡查监管，完善联合执法制度，做到全覆盖、无盲区监管。