根据运城市大气污染防治工作领导组《关于启动重污染天气橙色预警的通知》、县气防办《应对重污染天气调度通知》及县重污染天气橙色预警工作安排会精神，12月4日夜间，县市场监管局党组书记、王锴，党组成员、副局长杨学智带领解店、里望市场监管所及局机关相关股室人员，深入县城海鸥街、五一东街等餐饮集中街道，对餐饮业油烟净化器设备安装、使用状况进行突击检查。

此次突击检查依照《食品安全法》《大气污染防治法》有关要求，重点检查餐饮单位是否安装检测合格的油烟净化器、油烟排放是否达标、是否按要求清洗、维修油烟净化器、营业期间是否保证油烟净化设施正常运行和使用。根据现场突击检查情况，王锴要求：

一是餐饮经营户必须安装与排烟量相匹配的、经检测合格的油烟净化设施，处理后的油烟要达标排放，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行，要根据技术要求，定期进行清洁维护保养并做好清洁维护保养记录；

二是各市场监管所要对不符合标准的餐饮经营户进行停业整顿，整顿完毕达到排放标准后方可继续经营；

三是对拒不改正、依然违规经营餐饮经营户的依法相关责任。{图 文：王 辉}